總結一下日本行

在這裡把全程的紀錄文章列在這裡, 就當成是目錄吧...


京都第1天 http://skywalkerchi.blogspot.com/2011/03/arrival-day-1.html
京都第2天 http://skywalkerchi.blogspot.com/2011/03/day-2.html
京都第3天 http://skywalkerchi.blogspot.com/2011/03/day-3.html
京都第4天 http://skywalkerchi.blogspot.com/2011/04/day-4.html
京都第5天 http://skywalkerchi.blogspot.com/2011/04/day-5.html
京都第6天 http://skywalkerchi.blogspot.com/2011/04/day-6.html
京都第7天 http://skywalkerchi.blogspot.com/2011/04/day-7.html


東京第1天 http://skywalkerchi.blogspot.com/2011/04/departure-day-1.html
東京第2天 http://skywalkerchi.blogspot.com/2011/04/day-2.html
東京第3天 http://skywalkerchi.blogspot.com/2011/04/day-3.html
東京第4天 http://skywalkerchi.blogspot.com/2011/09/day-4.html
東京第5天 http://skywalkerchi.blogspot.com/2011/09/day-5.html
東京第6天 http://skywalkerchi.blogspot.com/2011/11/day-6.html
東京最後一天 http://skywalkerchi.blogspot.com/2011/11/departure.html

日本行 - 東京 Departure

本日標題: 趕, 趕, 趕! 日本之旅 Bye Bye Bye!

Tokyo Departure, 2/25/2011

今天早上我們又拼到築地魚市場吃早餐! 這次我們去了另一家也是 review 頗高的海鮮飯店, 大江戶.

日本行 - 東京 Day 6

本日標題: 秋葉原宅男的天空, 同學會相見歡, 唐吉軻德之大驚嘆

Tokyo Day 6, 2/24/2011

我跟阿豪今天扮演的角色是宅男, 而今天的活動地點是--

世界上全部宅男的天堂-- 秋葉原. 一出車站馬上 into character 當阿宅!

日本行 - 東京 Day 5

本日標題: 原宿是年輕人的地盤, 美登利壽司強力推薦!

Tokyo Day 5, 2/23/2011

今天不用早起了. 因為沒有什麼時間上的限定, 所以安排的行程比較鬆散些. 活動的重點主要是在原宿一帶, 下午則計畫轉戰澀谷.

日本行 - 東京 Day 4

本日標題: 日光市一日趴趴走, 鬼怒川免費溫泉真舒服

Tokyo Day 4, 2/22/2011

今天要坐一兩個鐘頭的火車去東京北邊的日光市, 順便看看能不能有時間去有名的溫泉鄉鬼怒川泡個溫泉.

好, 喝了咖啡精神就來了, 出發!

日本行 - 東京 Day 3

本日標題: 築地魚市場壽司之旅, 千層豬排無窮回味

Tokyo Day 3, 2/21/2011

今天更早起床, 因為要響應日本排隊的文化. 據說在日本不用排到隊的餐廳就不是好吃的餐廳 (這點昨天女生們已經幫我們證實過了), 所以大家看到有在排隊的店就跟著站準沒錯.


今天我們一行四人要造訪天下聞名的築地魚市場. 不過...一大早起來的早餐就吃生魚片壽司, 想起來就有點擔心腸胃會不會受不了?

日本行 - 東京 Day 2

本日標題: 男生看鋼彈吃螃蟹大餐, 女生留守東京逛街

Tokyo Day 5, 2/20/2011

今天一大早就要跟阿豪去靜岡市看期待已久的鋼彈! 為了慶祝鋼彈 franchise 30週年而建造的這個 1:1 scale RX-78-2 原本是在東京展覽, 後來遷移到靜岡的 hobby fair ground 繼續展示.

我們搭了早班的新幹線往靜岡.

到了靜岡總站後轉搭 local train 到東靜岡. hobby fair ground 就在車站旁邊, 非常方便.


在車站內就可以看到遠處的鋼彈在向我們招手.

日本行 - 京都 Departure + 東京 Day 1

本日標題: 新幹線初體驗, 東京我們來了

Tokyo Day 1, 2/19/2011

今早 check-out 我們下榻的 Rihga Royal Hotel, 感謝他們這幾天來"收容"我們. 服務真的是很好, 友善的不得了, shuttle bus 也是很方便. 到後來我們跟老先生司機還變得有點熟 (我自己亂想的, 因為老先生感覺很像 Last Samurai 裡面那個 Bob, 都不太說話可是超有義氣的還跟 Tom Cruise 變成好朋友.)


我們坐新幹線到東京. 基本上跟台灣的高鐵沒兩樣, 但是似乎座位更寬敞些.

leg room 可以放大件行李.

日本行 - 京都 Day 7

本日標題: 皇天不負苦心人. 下一站, 東京!

Kyoto Day 7, 2/18/2011

前天賣完豆腐的奧丹湯豆腐老闆娘問我要不要 make reservation 然後改天再回來吃? 於是我們今天就回來了!

日本行 - 京都 Day 6

本日標題: 公車一日遊, 目睹血淋淋案發現場!

Kyoto Day 6, 2/17/2011

雖然說今天的行程基本上很輕鬆, 走最少路. 但是要坐很多次公車跑來跑去, 所以最經濟實惠的方法就是買一日卷. 每坐一次公車就要220日圓, 所以如果要坐超過兩次的話, 買一個 500日圓的一日卷就很划算.


接近午飯的時間我們出門去吃一家叫做"蕎麥之實"的蕎麥麵. 餐廳提供多種的定食組合:

日本行 - 京都 Day 5

本日標題: 哲學之道流連忘返, 錯過了時機鎩羽而歸, I'll be back!

Kyoto Day 5, 2/16/2011

人算不如天算, trip planning 總有失算的時候. 讓我想起聖經中的一句話 "你要專心仰賴耶和華，不可倚靠自己的聰明. 在你一切所行的事上都要認定他，他必指引你的路." 到底發生了什麼事呢? 且聽我從頭道來...


今天很興奮的起床出門, 不是因為要吃好吃的人氣#3早餐, 而是要去逛有名的銀閣寺跟走哲學之道. 回想上次的京都之旅的 highlight 之一正是這不長不短但是頗有意境的哲學之道啊!

今天吃的這個御飯團是手卷型的, 要自己捲起來. 味道也不錯.

日本行 - 京都 Day 4

本日標題: 奈良之好多鹿+人情味百年老店

Kyoto Day 4, 2/15/2011

今天要坐近鐵到京都南邊的奈良市. 奈良是比京都更早先的日本舊首都, 古時叫做"平城京". 遷到京都後叫"平安京"


因為昨天下了一個下午的雪, 所以外面都是白白的一片.

吃飯踩到地雷

話說昨天晚上本來要去鍋貼大王吃晚飯,看見隔壁不遠處新開張一家韓國餐廳, Kong Tofu and BBQ.  瞧一瞧裡面好像裝潢挺不賴又寬敞乾淨, 就決定進去試試.

點了一個 mushroom 豆腐鍋 跟 chicken 豆腐鍋, 價錢不便宜 (各要 $10 左右).  心想, 它大概有什麼獨到之處吧!    飯前小菜還不錯吃, 尤其那馬鈴薯味道挺不錯的.  於是就期待豆腐鍋是怎麼樣的味道...


結果美味就這麼的止於小菜.  豆腐鍋平淡無味, 我的雞肉像是水煮過的一樣沒味道.  我們都覺得店家是不是偷工減料一包調味料兩鍋用??  我自己去超市買豆腐鍋包回家煮都比這個美味!

非常的失望, 大大的踩了地雷.  連照片都懶得 post.

日本行 - 京都 Day 3

本日標題: 下大雨/雪的情人節

Kyoto Day 3, 2/14/2011

話說昨天晚上買了 DonQ 人氣麵包 #3 後興奮的幾乎睡不著覺. 於是今天起床後特別期待早餐的到來...


非常好吃! 外面是炸過的麵包, 裡面是咖哩跟溫泉荷包蛋(就是蛋黃還是呈半凝固狀態). 後來我連續好幾天都買這個.
當然, 吃一個麵包不夠, 還要加個御飯團.

日本行 - 京都 Day 2

今日標題:  冷颼颼但又美麗的京都洛東

Kyoto Day 2, 2/13/2011
今日的行程基本上是京都洛東區一帶.  預計會是步行最多的一天.  所以早餐一定要吃飽飽!  除了每天例行公式麵包以外....

還買了這家看起來很多人氣的肉包子試試看.  味道還不錯, 包子表面很多油就是了...  感覺沒有太大的驚喜, 台灣應該隨便就可以吃到一樣好吃的肉包子.

日本行 - 京都 arrival + Day 1

開始了一系列的日本遊後記.  希望給自己留一些感想心得, 也可以提供給諸位看官一些小小資訊.

寫前感想 1: 在寫這個的時候剛好 3/11/2011 日本 8.9級地震, 所以很感謝神我們已經從日本回來了...  日本同學也陸續回 e-mail 報了平安... 也繼續為那裡的災區禱告.
寫前感想 2: 整理照片時發現我每張都一樣的紅色外套, haha, well, expected, but still very stand-out noticeable...

Kyoto Arrival 2/11/2011
我們在美國時間 2/10 搭上了 United Air 直達京都 (其實是到鄰近的大阪).  很可惜的是 JAL 跟 ANA 都沒有直飛京都的班機, 要不然真的很想體驗傳說中日本航空公司的服務跟品質.

到了關西機場後原本按照計畫要去搭 limo bus 至京都車站.  結果臨時取消巴士班次!  還好機場隔壁就是車站, 所以我們改去坐 JR train.  感謝神雖然 panic 了一下不過最後還是順利搭上車也順利抵達京都車站.

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5-23-2010 結婚週年之法式料理新體驗 @ BAUMÈ

親愛的老婆結婚一週年快樂! 

結婚週年那天為了慶祝我們一年來的歡喜快樂, 決定讓自己奢華幾個小時.  在選擇餐廳時著實思考了一下到底是要回去吃聖誕節跟家人去的 Manresa, 還是要去嘗試新的餐廳?

Option 1:
Manresa 真的不錯吃, 不愧是 Michelin 2 Star 的餐廳.  縱使那天我是負著重病去吃, 還是覺得值的票

Option 2:
Le Papillon 也很棒.  但是還是覺得試一試新的會比較好玩. 

Optioni 3:
聽說 Chez TJ 以前不錯, 但是從 Michelin 2 Star 掉到 1 Star, 而且又聽到老妹的 expert opinion 說 "Don't go there", 就決定聽從建議.


Option 4:
BAUMÈ. 這個是老妹的朋友和他的 boss 新開的店.  他們之前分別是 Chez TJ 的 Executive Chef 跟 Pastry Chef, 聽說因為不爽 Chez TJ 的 管理方式而另闢門派.  因為我相信老妹的 taste 所以決定去試一下這個在 Palo Alto 的新餐廳.

我們點的是 5 course menu.  在上菜之前上了些麵包...

先是 walnut bread.  黃色的盤子上面的是 Olive Paste.  看起來非常像 chocolate truffles

接下來還上了別種的麵包跟 spread.  綠色的是 tofu and cilantro, 黃色的是 balsamic vinegar + mustard .  黑色麵包是 black wheat, 軟軟甜甜的很好吃.

這個還不是第一道菜, 這只是前奏而已.  但已經讓我們驚艷不已.  是 scallop sashimi

而且擺設的很特別, 兩個湯匙可以直接拿起來一口把食物吃掉.

第一道: green beans salad.  看起來很普通.  BUT!  那 green beans 吃起來非常的細膩, 好像廚師是一根根烹調似的.  黃黃的是 curry醬汁.  Yum!

第二道; corn soup.  我自己覺得很奇怪, 我講出來的是 corn soup, 平淡無奇.  可是當 waiter 上菜時講的一堆名堂聽起來真的就很屌.  10秒鐘以後我完全忘了他講的裡面 ingredient 有哪些....

但是我認得一樣東西! 那個白色的漂浮物是-------------------  鐺鐺!  爆米花!  沒錯, 廚師很 creative 的加入了玉米的另一個 variation在湯裡面.  結論: 好喝!

第三道: striped bass

第四道: fillet Mignon.  口感細嫩好吃. 外面像泡泡的是醬汁 in foam form.

...我們又被騙了. 這個在第五道上來之前是一個跟前菜很像的 lychee sashimi.

除了荔枝還有巧克力球跟百香果.  吃下去就是一個讚!

來了, 這才是真正的第五道, 也就是甜點.

這個 creation 有: chocolate sponge cake, cherry, pistachio, etc.  It's good!

餐廳還很貼心的送了我們 truffles 慶祝 anniversary.

帳單上來時還附贈了可以讓我們帶走的小甜點.

我們覺得 BAUMÈ 不錯吃, 用餐環境佳.  雖然沒有 Manresa 讚, 但是我們相信它努力就可以賺取更多的好評.

最重要的是, 我們度過了愉快的結婚一週年!

Baumé Restaurant
201 S. California Ave, Palo Alto, CA 94306
Tel 650.328.8899
info@baumerestaurant.com

Korean Food Court

在 El Camino 跟 Lawrence交叉口有一個 Korean Food Court, 乍看之下好像不怎麼樣.  結果上次去那裡吃了晚餐發現挺好吃的!

有一家叫 Nak Kung (樂宮) 賣的韓式炸醬麵還不錯.

很大一份只要 $6~ 而且它的麵條很特別, 如下--

是綠色的養生麵條!  而且這是第一次我吃韓式炸醬麵裡面有肉的, 像之前在 Za Ziang 或者其他地方都是純素的炸醬麵居多.  拿了名片發現它有分店就在 Cupertino 美心超市廣場內...

我們在另一攤 (忘了名字) 點了烤雞 combo,

一樣也是很大一份只要 $8~  而且有我喜歡的 "chap che" -- 透明的粉條.

順帶一提, 有一個叫做 Paris Baguette 的麵包店, 它的麵包還不錯吃!

這個 Food Court 在:
3561 El Camino Real
Santa Clara, CA 95051

Nak Kung Cupertino 分店:
1163 S. De Anza Blvd
San Jose, CA 95129