洪飽寶

6-5-2012

知道了有孩子的以後, 就開始想要如何叫他/她.  在還不知道性別的情況下, 先叫個籠統一點的名字吧  (雖然從以前就已經想要女生跟男生的小名了...).

於是乎, "洪飽寶"就出爐了.   "飽" 是希望媽媽吃的健康吃的飽, 而寶寶也要吸收足夠的營養, 吃的飽  :)

聽起來可愛又順口.

主日學 --教養孩子

6-26-2012

6~8月新一季的主日學有一課是 "如何按照聖經教養孩子", 想想機會難得, 又剛好得知懷孕初期, 我跟太太就趕快報名參加.

目前為止上了四次課, 感覺受益不淺.  雖然我們是班上唯一還沒小孩的夫婦, 但是聽前輩們的經驗之談, 深深覺得教育孩子是門大學問, 而且儘早開始才是良策.

想想未來將有個 super big, long term project, 真是興奮又緊張.  但是如果按著聖經的教導, 與神同行, 肯定加持許多!

男人的店

小男孩時愛逛的店不外乎是玩具店像 Toys R' Us 之類的, shopping for the biggest and most awesome robot toys and legos

稍微大一點後開始沉迷於電玩, 開始愛留連於 Game Stop 之類的店, shopping for the latest and greatest game consoles and game titles.

步入青少年/宅男期之後開始喜歡有事沒事去逛一下 Fry's 類型的店, shopping for the fastest computer components and the latest 3C gadgets

步入中年, 成家立業後, 開始愛逛 Hope Depot, shopping for the cheapest deal on home improvement projects

步入老年......... 以後再寫吧!

最近在忙什麼?

最近忙著......   整理房子....

搬完家後幾乎每天都在 Home Depot, Target, Bed Bath and Beyond 出沒, 不是買就是退  (似乎退的機率佔大多數...), 回到家後就是組裝傢俱, 整理... 等等...

東西超多的... 恐怖的箱子堆得一山比一山高, 好像每次經過都要翻山越嶺似的.

期待房子整理完畢就可以 house warming 了...

5-23-2010 結婚週年之法式料理新體驗 @ BAUMÈ

親愛的老婆結婚一週年快樂! 

結婚週年那天為了慶祝我們一年來的歡喜快樂, 決定讓自己奢華幾個小時.  在選擇餐廳時著實思考了一下到底是要回去吃聖誕節跟家人去的 Manresa, 還是要去嘗試新的餐廳?

Option 1:
Manresa 真的不錯吃, 不愧是 Michelin 2 Star 的餐廳.  縱使那天我是負著重病去吃, 還是覺得值的票

Option 2:
Le Papillon 也很棒.  但是還是覺得試一試新的會比較好玩. 

Optioni 3:
聽說 Chez TJ 以前不錯, 但是從 Michelin 2 Star 掉到 1 Star, 而且又聽到老妹的 expert opinion 說 "Don't go there", 就決定聽從建議.


Option 4:
BAUMÈ. 這個是老妹的朋友和他的 boss 新開的店.  他們之前分別是 Chez TJ 的 Executive Chef 跟 Pastry Chef, 聽說因為不爽 Chez TJ 的 管理方式而另闢門派.  因為我相信老妹的 taste 所以決定去試一下這個在 Palo Alto 的新餐廳.

我們點的是 5 course menu.  在上菜之前上了些麵包...

先是 walnut bread.  黃色的盤子上面的是 Olive Paste.  看起來非常像 chocolate truffles

接下來還上了別種的麵包跟 spread.  綠色的是 tofu and cilantro, 黃色的是 balsamic vinegar + mustard .  黑色麵包是 black wheat, 軟軟甜甜的很好吃.

這個還不是第一道菜, 這只是前奏而已.  但已經讓我們驚艷不已.  是 scallop sashimi

而且擺設的很特別, 兩個湯匙可以直接拿起來一口把食物吃掉.

第一道: green beans salad.  看起來很普通.  BUT!  那 green beans 吃起來非常的細膩, 好像廚師是一根根烹調似的.  黃黃的是 curry醬汁.  Yum!

第二道; corn soup.  我自己覺得很奇怪, 我講出來的是 corn soup, 平淡無奇.  可是當 waiter 上菜時講的一堆名堂聽起來真的就很屌.  10秒鐘以後我完全忘了他講的裡面 ingredient 有哪些....

但是我認得一樣東西! 那個白色的漂浮物是-------------------  鐺鐺!  爆米花!  沒錯, 廚師很 creative 的加入了玉米的另一個 variation在湯裡面.  結論: 好喝!

第三道: striped bass

第四道: fillet Mignon.  口感細嫩好吃. 外面像泡泡的是醬汁 in foam form.

...我們又被騙了. 這個在第五道上來之前是一個跟前菜很像的 lychee sashimi.

除了荔枝還有巧克力球跟百香果.  吃下去就是一個讚!

來了, 這才是真正的第五道, 也就是甜點.

這個 creation 有: chocolate sponge cake, cherry, pistachio, etc.  It's good!

餐廳還很貼心的送了我們 truffles 慶祝 anniversary.

帳單上來時還附贈了可以讓我們帶走的小甜點.

我們覺得 BAUMÈ 不錯吃, 用餐環境佳.  雖然沒有 Manresa 讚, 但是我們相信它努力就可以賺取更多的好評.

最重要的是, 我們度過了愉快的結婚一週年!

Baumé Restaurant
201 S. California Ave, Palo Alto, CA 94306
Tel 650.328.8899
info@baumerestaurant.com